Royal Kombu-Flocken Bio

Royal Kombu: Zuckertang aus dem Atlantik

Royal Kombu ist der König der Algen. Es ist eine Art von Seetang, der wild in den Küstengewässern des Atlantiks wächst und manchmal auch Zuckertang genannt wird.

Royal Kombu schmeckt überraschend süß und leicht salzig. Wenn der Seetang an Land gespült wird und trocknet, können Sie sehen, wie sich eine weiße Schicht bildet. Das ist Mannitol, ein natürlicher Süßstoff, der 0,7-mal so süß ist wie Zucker. Daher auch der Spitzname Zuckeralge!

Gesunder Royal Kombu aus biologischem Anbau

Unser Royal Kombu stammt aus zertifiziertem Bio-Anbau in Irlands Küstengewässern. Die Alge wird mit nachhaltigen Methoden geerntet, die die Meeresfauna und -flora respektieren. Die Proben werden ausgiebig auf Schwermetalle, Pestizide und Herbizide, Radioaktivität und mikrobiologische Verunreinigungen getestet.

Dieser hochreine Royal Kombu enthält weder Fett noch Cholesterin, ist aber reich an Jod, Magnesium, Kalium und Kalzium. Dieser Seetang wächst wild und wir ernten ihn von Hand vor den spanischen und irischen Küsten.

Verwendung

Spülen Sie den Kombu Royal unter fließendem Wasser gut ab. Kombu Royal ist unglaublich vielseitig. Sie können ihn dämpfen, rösten, räuchern, kochen, braten oder im Wok zubereiten. Kombu kommt in Suppen (Dashi) und Soßen oder als Würze für Gemüse- und Fischgerichte zur Geltung.

Royal Kombu in Kombination mit Pilzen, Miso, Fisch, Gebratenem, Zwiebeln und Tomaten, bietet eine einzigartige Ansammlung von raffinierten, tiefen Umami-Aromen.

Zutaten

Biologisch angebauter Kombu Royal, ohne jegliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.
Kann Spuren enthalten von: schaltier, fisch, weichtiere.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung

Kann Spuren von Krustentieren, Weichtieren oder Fisch enthalten.